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西蘭花炒肉
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就各種蔬菜而言,西蘭花的營養價值首屈一指。據說,西蘭花的鈣含量可與牛奶相媲美。西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、... 西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂...

西蘭花不僅是營養豐富的蔬菜,更是一種保健蔬菜。能提高肝臟解毒能力,增強機體免疫能力,預防感冒和壞血病的發生。

原來我喜歡涼拌西蘭花,今天我用西蘭花、胡蘿蔔和肉同炒,沒想到西蘭花非常入味,很好吃。

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 400g
瘦豬肉 50g
適量
適量
胡蘿蔔 適量
蠔油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    西蘭花一個
  • 步驟 2/13
    掰成小塊 胡蘿蔔切片
  • 步驟 3/13
    用開水焯一下
  • 步驟 4/13
    豬肉切片 放入適量的澱粉拌一下 花生仁備好
  • 步驟 5/13
    焯好的西蘭花
  • 步驟 6/13
    熱鍋放入適量的油 放入肉片
  • 步驟 7/13
    煸炒 變色 放入蔥花
  • 步驟 8/13
    放入西蘭花
  • 步驟 9/13
    放入適量的蠔油
  • 步驟 10/13
    放入花生仁
  • 步驟 11/13
    放入適量的鹽 翻炒
  • 步驟 12/13
    充分翻炒 加入適量的味精
  • 步驟 13/13
    上桌了 特別好吃啊
小貼士

西蘭花用開水焯過後 更容易入味

釋出於 2023-11-07
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