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西蘭花炒肉片
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西蘭花炒肉片家常做法,好吃又營養,一分鐘輕鬆學會

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 350g
瘦肉 100g
油 1勺
鹽 1茶匙
蒜 1片
蠔油 1勺
生抽 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把西蘭花切小並洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    瘦肉切片後提前放入調味料醃製。
  • 步驟 3/5
    煮開一鍋水，放入西蘭花焯一下。
  • 步驟 4/5
    下油熱鍋後，把肉片炒至八分熟。
  • 步驟 5/5
    再倒入焯過水的西蘭花煸炒一下，加少許鹽，倒入蠔油提鮮，裝盤即可食用。
小貼士

醃製肉片的時候放入蒜米，這樣炒出來的肉更加香。

釋出於 2019-12-12
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