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西蘭花炒肉片
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帕特里克奎恩

西蘭花含維生素比較多。因為抵抗力比較差，容易長口腔潰瘍。所以中午媽媽說炒個西蘭花吃，單炒營養不是很豐富，又決定放了些肉。這樣菜裡面不僅含有維生素還有大量的蛋白質。這盤菜炒的非常香~

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 200g
油 適量
鹽 適量
肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    準備好生肉和姜。
  • 步驟 2/7
    西蘭花。
  • 步驟 3/7
    用熱水將西蘭花先焯一下。
  • 步驟 4/7
    鍋裡放入油。
  • 步驟 5/7
    將生肉和姜放進鍋內。
  • 步驟 6/7
    肉炒到8分熟左右放入西蘭花，並放入適量的鹽。
  • 步驟 7/7
    一盤西蘭花炒肉就炒好了。
小貼士

西蘭花不要炒的太爛，因為再水裡事先焯了一下，所以很容易熟。

釋出於 2022-11-29
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