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西蘭花炒肉片
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西蘭花營養豐富，口感也很好。因為我不太會做，所以買的比較少，上次在網上看到有一種涼拌的，現在天氣熱了剛好。可是買回來了又想炒了，就試了下炒肉片，感覺味道還不錯。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 100g
西蘭花 300g
油 適量
鹽 適量
醬油 適量
剁椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花洗淨分開。
  • 步驟 2/8
    鍋水燒開水焯西蘭花。撈起備用。
  • 步驟 3/8
    起油鍋，炒肉片。裝起備用。
  • 步驟 4/8
    另起油鍋，爆香蒜頭。炒西蘭花。放鹽調味。
  • 步驟 5/8
    稍炒一下倒入炒好的肉片。
  • 步驟 6/8
    放入適量剁椒。
  • 步驟 7/8
    大火充分翻炒入味。最後加入適量醬油。
  • 步驟 8/8
    裝盤ＯＫ。
小貼士

西蘭花焯過水了所以稍炒一下入鹽味就行了。放入肉片和剁椒以後稍炒久一點更入味。

釋出於 2019-06-18
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