jxcaipu logo
西蘭花炒肉片
13.7萬 熱度 72 收藏
拜月狼君涅夢

西蘭花又叫花椰菜，是一種很受人們歡迎的蔬菜，味道鮮美，營養價值高，富含豐富的維生素C。西蘭花炒肉是很常見的一道家常菜，做起來方便快捷，味道好，營養高，是我很喜歡的一道菜。

時間:10分鐘內
食材
豬肉 100g
西蘭花 1個
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
醬油 適量
味精 適量
青椒 3個
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    青椒切碎，我切成的是圓筒形。
  • 步驟 2/8
    西蘭花切好，泡清水洗淨。
  • 步驟 3/8
    豬肉切成片。
  • 步驟 4/8
    瘦肉加生抽、醬油醃製幾分鐘。
  • 步驟 5/8
    大火燒乾鍋，放入肥肉炸出油。
  • 步驟 6/8
    肥肉快榨乾時，放入瘦肉煸炒，瘦肉變色後，放辣椒煸炒。
  • 步驟 7/8
    倒入西蘭花一起煸炒，加入鹽、生抽和味精即可。
  • 步驟 8/8
    西蘭花不要炒太爛，出鍋要及時。
小貼士

1、西蘭花用清水浸泡。

2、西蘭花煸炒時間不要過長，炒爛了就沒有味道了。

3、瘦肉炒前醃製更入味。

釋出於 2019-08-07
30
相關菜譜
寫評論