西蘭花炒肉片
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西蘭花炒肉片,10分鐘可以上桌的家常小炒
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
西蘭花瓣開沖洗後放入淡鹽水中浸泡10分鐘。 -
步驟 2/7
瘦肉切片後放生粉、生抽、蠔油醃5分鐘。
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步驟 3/7
生薑、紅尖椒、蔥均切絲。
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步驟 4/7
鍋中放水，加少量鹽，燒開後倒入西蘭花煮3分鐘，控去水。
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步驟 5/7
另起鍋，放油燒熱後入肉片和生薑絲炒到變色。
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步驟 6/7
放入西蘭花。翻炒到八分熟。
-
步驟 7/7
下入蔥絲和紅椒絲，翻炒均勻即可。
小貼士
西蘭花要先煮一下再炒。
釋出於 2020-01-03
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