Name: 西蘭花炒肉片
Prep time: 5 min
Cook time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 西蘭花 300g; 瘦肉 150g; 胡蘿蔔 100g; 油 適量; 鹽 適量; 姜 適量; 蒜 適量; 蔥 適量; 雞精 適量

西蘭花炒肉片

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思繹

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西蘭花只有半個，炒一盤太少了點，就加了點肉片和胡蘿蔔，炒出來還是很好的一盤菜

時間:10分鐘內

食材

西蘭花 300g

瘦肉 150g

胡蘿蔔 100g

油適量

鹽適量

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烹飪步驟

步驟 1/6

西蘭花和胡蘿蔔焯一下水
步驟 2/6

肉片用老抽，料酒，十三香淹五分鐘
步驟 3/6

熱鍋放油炒香姜蒜
步驟 4/6

放肉片下去炒
步驟 5/6

放西蘭花下去炒
步驟 6/6

加雞精和蔥花炒勻起鍋

小貼士

西蘭花焯水時間不要長了

釋出於 2023-02-26

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