西蘭花炒肉
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今天去市場看到有西蘭花，一問價錢竟然比白菜花還便宜呢。我馬上買了一些。西蘭花的營養價值很高，所含的鈣量可以和牛奶相媲美呢，而且西蘭花對預防癌症、防止骨質疏鬆都有很好的作用，今天我就西蘭花炒肉，簡單的作法，營養的美食。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/10
西蘭花一個 洗淨 -
步驟 2/10
掰成小朵 胡蘿蔔切成小片用開水焯一下
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步驟 3/10
豬肉切成片 用料酒和生粉抓勻
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步驟 4/10
熱鍋放入油 放入豬肉蔥花一品鮮 煸炒
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步驟 5/10
放入西蘭花 翻炒
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步驟 6/10
放入胡蘿蔔翻炒
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步驟 7/10
放入適量的鹽
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步驟 8/10
用水澱粉勾芡
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步驟 9/10
翻炒均勻後 放入味精
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步驟 10/10
出鍋了
小貼士
選購西蘭花以菜株亮麗、花蕾緊密結實的為佳；花球表面無凹凸，整體有隆起感，拿起來沒有沉重感的為良品。
釋出於 2023-02-03
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