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金蒜粉絲蒸西蘭花-低脂健康好營養
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pedal秀美

蒜香濃郁不辣口

低脂健康好味道

西蘭花也可以吃的津津有味

粉絲吸足了湯汁

下飯好搭檔

時間:10分鐘內
食材
西蘭花 半棵
大蒜 2頭
蒸魚豉油 25毫升
雞精 3克
龍口粉絲 30克
色拉油 半碗
指天椒 1個
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    所用食材:西蘭花、龍口粉絲,大蒜,指天椒
  • 步驟 2/9
    粉絲清水浸泡半小時,泡至柔軟,取一小嘬繞手指盤成圈
  • 步驟 3/9
    放入盤中
  • 步驟 4/9
    西蘭花洗淨切小塊,放在粉絲圈內
  • 步驟 5/9
    大蒜放入料理機攪打成蒜泥
  • 步驟 6/9
    倒入25毫升蒸魚豉油
  • 步驟 7/9
    鍋中倒入色拉油
  • 步驟 8/9
    待加熱到放入一根筷子,周圍有大量小氣泡即可,淋到蒜泥上
  • 步驟 9/9
    邊淋入邊攪拌
小貼士

焯水後的西蘭花基本已熟,快速翻炒快速出鍋。

釋出於 2018-06-23
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