蒜蓉香菇西蘭花
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西蘭花是抗癌聖品，香菇味道鮮美營養豐富，經常吃對身體有很大好處，用蒜蓉素炒很香，適合素食主義和減肥人士食用。
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/8
西蘭花分成小朵 菜梗去皮切片 不要丟掉哦 菜梗也很好吃 -
步驟 2/8
鍋子燒水放少許鹽 將西蘭花燙煮半分鐘 然後在涼水裡衝一衝 喜歡脆一些的可以在冰水裡泡一會
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步驟 3/8
香菇熱水泡發 切小塊 蔥蒜切末
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步驟 4/8
熱鍋倒油 倒入蔥末 花椒爆香
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步驟 5/8
倒入香菇翻炒
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步驟 6/8
倒入西蘭花翻炒
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步驟 7/8
加少許生抽 蠔油翻炒至西蘭花熟
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步驟 8/8
加入蒜末 翻炒幾下放鹽雞精即可
小貼士
西蘭花燙過用冰水泡可以增加脆度
釋出於 2020-01-08
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