香菇西蘭花 - 香菇西蘭花的做法,香菇西蘭花怎麼做好吃,香菇西蘭花的家常做法 - 京細菜譜

香菇西蘭花

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香菇搭配西蘭花,營養均勻,香嫩脆爽!棒極了!

時間:10-30分鐘

食材

香菇 10個

西蘭花 1顆

油適量

澱粉適量

蠔油適量

烹飪步驟

步驟 1/10

香菇提前泡好洗淨。
步驟 2/10

擠幹水分切小塊。
步驟 3/10

西蘭花掰開洗淨。
步驟 4/10

放在水裡焯燙一下。水裡放點鹽。
步驟 5/10

撈出過冷水。
步驟 6/10

鍋裡放適量豬油。
步驟 7/10

放入香菇翻炒。
步驟 8/10

放入蠔油。
步驟 9/10

放入西蘭花拌勻。
步驟 10/10

用水澱粉勾薄欠出鍋。

小貼士

1、因為都是素菜不肥，用豬油比較香比較嫩滑哈。

2、焯燙西蘭花放點鹽可以使西蘭花的顏色更鮮豔。

釋出於 2019-12-09