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香菇西蘭花
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半暮未涼牧

有菜有肉，營養搭配均勻，很適合全家大小吃。香菇吃著對身體很有好處，跟很多菜也容易搭配，可謂是我們老百姓餐桌上的一道家常菜哦！

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1個
香菇 100g
瘦肉 200g
紅蘿蔔 適量
鹽 適量
醬油 適量
雞精 適量
蒜蓉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花處理小塊後用水燙過。紅蘿蔔切花，香菇切片，蒜頭剁蓉。
  • 步驟 2/8
    豬肉切片，用醬油生粉醃好。
  • 步驟 3/8
    下油鍋，把蒜蓉炒香。
  • 步驟 4/8
    倒下紅蘿蔔片炒均勻。
  • 步驟 5/8
    倒入香菇翻炒
  • 步驟 6/8
    最後把燙好的西蘭花倒下去繼續翻炒。
  • 步驟 7/8
    倒進少許醬油，雞精，鹽，翻炒均勻。即可裝盤。
  • 步驟 8/8
    最後炒熟醃好的豬肉，放到菜上面，就可以享用了。
小貼士

一般，肉都是最後炒了，放菜上面。這樣肉吃起來更香。更原味。

釋出於 2019-09-16
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