這幾年在國家的大力支援下，東北作為老工業基地有了一定的發展，雖然與一線城市相比，還有很遠的距離，但我們一直在追趕。在追趕ＧＤＰ的同時，東北的霧霾也有與時俱進之勢。　　有那麼幾天，醒了，天卻沒亮，還以為醒早了，拉開窗簾一看，外面霧濛濛一片，傳說中的霧霾天氣就這樣堂而皇之的走進了我們的生活。　　面對縈繞不散的霧氣，我們沒法不呼吸，我們能做的就是多吃些清肺的食物來善待自己和家人吧，這道木耳西蘭花應是首選！　　黑木耳營養豐富，除含有大量蛋白質、多種維生素、胡蘿蔔素等人體所必需的營養成分外，還含有卵磷脂、腦磷脂、鞘磷脂及麥角甾醇等。常吃黑木耳可抑制血小板凝聚，降低血液中膽固醇的含量，對心腦血管病頗為有益，並有一定的抗癌作用。黑木耳中的膠質，還可將殘留在人體消化系統內的灰塵雜質吸附聚集，排出體外，起清滌湯胃作用。　　西蘭花含胡蘿蔔素比較多，有抗氧化的能力，還可以轉化成維生素A，利於氣道黏膜的更新，同進維生素C含量極高，能提高人體免疫功能，促進肝臟解毒，增強人的體質，增加抗病能力。