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蒜香木耳西蘭花
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foreign溫柔

西蘭花我感覺是不錯的蔬菜，所以隔斷時間就會買點來吃的，這次用涼拌的感覺更清爽一點，加入少許黑木耳營養上面也更豐富了呢，很好吃的。

時間:10-30分鐘
食材
黑木耳 100g
西蘭花 200g
油 適量
鹽 適量
大蒜 適量
生抽 適量
白砂糖 適量
幹辣椒 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    西蘭花掰成大小合適的塊後在水中清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    黑木耳提前泡發。
  • 步驟 3/9
    黑木耳切小塊一點。
  • 步驟 4/9
    把木耳和西蘭花放入鍋中煮熟，水中加少許鹽和油。
  • 步驟 5/9
    煮好的菜瀝乾水分用涼水沖洗幾遍。
  • 步驟 6/9
    大蒜切成蒜米加入到木耳西蘭花中。
  • 步驟 7/9
    拿一個碗裝入適量生抽，白砂糖，然後倒入木耳西蘭花中。
  • 步驟 8/9
    幹辣椒切成段後倒入木耳西蘭花中。
  • 步驟 9/9
    勺內倒入適量油在火上燒熱後澆在菜上即可。
小貼士

在熱水中煮菜的時候放點鹽和油可以讓菜的顏色更漂亮。

煮好的菜用涼水沖洗幾遍口感能更爽脆。

釋出於 2019-09-05
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