清炒木耳西蘭花
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雁雲霸氣四濺
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霧霾嚴重的京津地區最適合多吃些木耳了，西蘭花也有抗氧化抗癌的功效，乾燥的秋天吃點清炒蔬菜最健康了
烹飪步驟
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步驟 1/3
西蘭花洗淨去皮掰小朵，木耳泡發撕成小塊 -
步驟 2/3
水大火燒開，木耳西蘭花下鍋焯熟
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步驟 3/3
油燒熱，蔥花爆香，加生抽蠔油，加水煮開，三勺澱粉攪水倒進去，加鹽 雞精，適量白糖提鮮，一大勺麻辣醬，我用的是火鍋底料，待湯汁粘稠以後倒入西蘭花和木耳，撒上蒜末翻炒均勻即可出鍋
小貼士
西蘭花不要煮太久
釋出於 2019-01-11
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