小炒木耳西蘭花
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blaze思如
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
木耳泡發洗淨 -
步驟 2/7
西蘭花放入淡鹽水中浸泡十分鐘，切成小塊，再把小米椒切下。
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步驟 3/7
把木耳放入已開的水中先焯水一分鐘，在下西蘭花，等顏色變成碧綠，撈出來備用。
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步驟 4/7
熱鍋涼油，下小米椒
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步驟 5/7
再下木耳，西蘭花炒勻。
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步驟 6/7
加鹽，生抽調味即可。
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步驟 7/7
成品
小貼士
西蘭花用淡鹽水泡一下可以去除殘留的農藥。西蘭花胡蘿蔔焯水時間不要過長，熟透了成品口感會變差。
釋出於 2018-06-22
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