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蒜蓉木耳西蘭花
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荀伊人淡雅淚

主要供西餐使用。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首，被譽為“蔬菜皇冠”。

時間:10-30分鐘
食材
西蘭花 1個
木耳 適量
蒜 1頭
鹽 適量
花生油 適量
水澱粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    木耳提前泡發，洗淨撕成小朵
  • 步驟 2/10
    西蘭花切成小朵洗淨，水燒開加點鹽、幾滴油把西蘭花焯水30秒撈出放涼水中
  • 步驟 3/10
    蒜剁碎
  • 步驟 4/10
    準備好水澱粉
  • 步驟 5/10
    油燒肉，放入蒜蓉爆香
  • 步驟 6/10
    放入西蘭花翻炒
  • 步驟 7/10
    放入木耳翻炒
  • 步驟 8/10
    加入鹽，倒入水澱粉勾芡
  • 步驟 9/10
    復天適合吃西蘭花，清新少油
  • 步驟 10/10
    成品圖
釋出於 2018-06-06
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