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西蘭花醬香雞蛋
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負能量阿寧

真的是雞蛋百樣的吃法，來一道醬香雞蛋

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋 3個
西蘭花 1棵
油 適量
鹽 適量
生抽 適量
耗油 適量
豆瓣醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/14
    西蘭花一顆
  • 步驟 2/14
    用手撕成一剁一剁
  • 步驟 3/14
    鍋里加水加鹽及油燒熱，倒入西蘭花煮幾分鐘
  • 步驟 4/14
    煮好的西蘭花擺盤中間
  • 步驟 5/14
    三個雞蛋 打散
  • 步驟 6/14
    鍋裡油熱後倒入雞蛋
  • 步驟 7/14
    快速炒散後裝盤
  • 步驟 8/14
    鍋留油倒入豆瓣醬炒勻
  • 步驟 9/14
    豆瓣醬炒散後加入生抽水及糖
  • 步驟 10/14
    加入蒜末及耗油
  • 步驟 11/14
    大火煮開
  • 步驟 12/14
    湯汁煮開後加入炒好的雞蛋 攪拌均勻
  • 步驟 13/14
    雞蛋攪拌均勻後加點雞精煮至入味，然後關火
  • 步驟 14/14
    把煮好的醬雞蛋 倒在西蘭花上
小貼士

雞蛋 百樣吃法，這樣吃也很美味，拌勻吃

釋出於 2019-12-30
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