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西蘭花土豆雞蛋餅
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焉曰訪磷撈

西蘭花為一二年生草本植物，原產於地中海東部沿岸地區，目前我國南北方均有栽培，已成為日常主要蔬菜之一。西蘭花營養豐富，含蛋白質、糖、脂肪、維生素和胡蘿蔔素，營養成份位居同類蔬菜之首。

時間:30分鐘-1小時
食材
土豆 1個
雞蛋 1個
油 適量
鹽 適量
西蘭花 1小朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    土豆洗好切小塊
  • 步驟 2/6
    西蘭花洗好和土豆入蒸鍋蒸熟
  • 步驟 3/6
    壓成泥加入適量鹽打入雞蛋拌勻
  • 步驟 4/6
    鍋中加入適量油
  • 步驟 5/6
    把土豆雞蛋泥倒入鍋中平鋪，中小火煎至底部熟透
  • 步驟 6/6
    翻面煎熟
小貼士

喜歡口味多變一點可以加入適量別的調料

釋出於 2019-07-29
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