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西蘭花鮮蝦雞蛋麵
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很喜歡這樣多種滋味混合起來的清湯麵,鮮美有營養

時間:10-30分鐘
食材
麵條 100g
西蘭花 20g
紫甘藍 10g
蝦仁 6個
黃瓜絲 10g
2g
生抽 5ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    鮮蝦剝去皮,只留蝦肉和蝦腦,放入鍋內煮熟
  • 步驟 2/4
    放入麵條,攪拌後再加入喜歡的青菜,我加了黃瓜絲,紫甘藍,西蘭花,加入少許鹽,將麵條煮熟
  • 步驟 3/4
    關火放入煎好的雞蛋
  • 步驟 4/4
    成品,吃時可以放入一些生抽,味道更好~~
小貼士

第一步我是將蝦直接下入水中,如果不喜歡腥,可以焯水煮熟蝦仁再放入

雞蛋也可以不用煎,直接磕入鍋內做成荷包蛋

釋出於 2019-12-13
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