jxcaipu logo
韓式炸雞
6.6萬 熱度 44 收藏
taper任盈盈
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
雞上腿（雞翅整雞都行） 4個
料酒 一勺
鹽 適量
胡椒粉 適量
大蒜 一瓣
姜 蒜瓣大小
醬油 一勺
醋 半勺
蜂蜜 一勺
糖 兩勺
番茄醬 兩勺
韓式辣椒醬 兩勺
水 8勺
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/11
    雞上腿洗淨，剁成小塊備用（雞肉可以用整雞或者雞翅都行）
  • 步驟 2/11
    雞腿肉加姜蒜泥，加料酒胡椒拌勻，醃製15分鐘
  • 步驟 3/11
    醬油、醋、糖、番茄醬、韓式辣醬、蒜泥、蜂蜜、水和勻，備用
  • 步驟 4/11
    雞肉均勻裹上澱粉
  • 步驟 5/11
    放置1分鐘
  • 步驟 6/11
    中小火，油熱加入雞塊
  • 步驟 7/11
    雞肉熟後撈出
  • 步驟 8/11
    待油溫上升後復炸一次
  • 步驟 9/11
    炸制金黃撈出
  • 步驟 10/11
    鍋內加入少量底油，倒入醬汁炒制濃稠
  • 步驟 11/11
    完成
釋出於 2018-11-07
54
相關菜譜
寫評論