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韓式炸雞
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嘟嚕嘟嚕十一

雞腿肉肉蛋白質的含量比例較高，種類多，很容易被人體吸收利用，有增強體力、強壯身體的作用。中醫認為，雞肉有溫中益氣、補虛填精、健脾胃、活血脈、強筋骨的功效。這款韓式炸雞外酥內軟，噴香誘人，自己動手，美味翻倍，美食get√

時間:10-30分鐘
食材
雞腿 4個
牛奶 250ml
雞蛋 2個
麵粉 100克
料酒 2勺
五香粉 1勺
韓式辣醬 2勺
番茄醬 1勺
鹽 2勺
糖 1勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原料：雞腿、牛奶、雞蛋、麵粉、料酒、五香粉、鹽、糖、韓式辣醬、番茄醬
  • 步驟 2/7
    將雞腿清洗乾淨，控幹後在表面劃幾刀，儘量劃得深些，這樣好入味。
  • 步驟 3/7
    鹽1勺、五香粉1勺、料酒2勺、一袋牛奶，攪拌均勻醃製30分鐘
  • 步驟 4/7
    兩個雞蛋100克麵粉拌成糊狀，均勻的裹在雞腿上
  • 步驟 5/7
    油七分熱下鍋炸雞腿5分鐘左右，撈出，再復炸一次
  • 步驟 6/7
    調汁：韓式辣醬1勺、番茄醬1勺、白糖1勺，水適量攪拌均勻
  • 步驟 7/7
    汁料煮開後，放入雞腿，包裹均勻，大火收汁
小貼士

大家可以選擇雞的任何部位做，同樣美味哦！

喜歡吃辣的可以多放些辣醬，不非得侷限韓式辣醬，剁椒醬也可以

釋出於 2020-06-15
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