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泥鰍燉豆腐
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W佛系少女YG

第一次做的泥鰍，被家人嫌棄。偏偏又愛吃這個菜。做了幾次後成功了！

時間:10-30分鐘
食材
泥鰍 250g
豆腐 一塊
豬紅 1塊
蔥花 適量
蒜頭 適量
花椒 適量
香葉 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    活泥鰍放入一點點鹽，幾分鐘後就死翹翹了，而且不黏手。這個泥鰍有點大，回來用剪刀剪開肚子，洗乾淨。
  • 步驟 2/5
    下鍋煎，小火。煎好翻面
  • 步驟 3/5
    放入蒜，花椒，香葉，姜，家裡也就這些東西了。煸炒一會，倒入莫過泥鰍的開水，要開水呦
  • 步驟 4/5
    湯煮白後，轉小火，倒入一點點醋。10分鐘後放入豆腐，豬紅
  • 步驟 5/5
    燉15分鐘左右關火，放入香蔥。鹽。好了來吃吧
釋出於 2018-11-17
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