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超好吃的菠蘿咕嚕肉
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離恨總隨風辰沛

去飯店不如在家吃啊,嘿嘿

時間:10-30分鐘
食材
裡脊肉 200g
菠蘿 4/1
紅.黃.綠燈籠椒 各半個
洋蔥 1個
雞蛋 1個
澱粉 適量
料酒 少許
少許
番茄醬 3湯匙
白醋 少許
白糖 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    所有材料切丁備齊
  • 步驟 2/7
    裡脊肉切小方塊,加鹽,料酒,澱粉拌勻醃15分鐘
  • 步驟 3/7
    醃好的裡脊肉沾滿蛋液後裹上澱粉
  • 步驟 4/7
    油鍋加熱到4成熱時,逐一倒入肉炸呈金黃色,之後再復扎一遍撈出瀝乾
  • 步驟 5/7
    鍋中入少量油燒熱,下洋蔥煸炒出香味
  • 步驟 6/7
    加黃.紅.綠.燈籠椒翻炒,加入炸好的裡脊肉塊,加糖,醋,番茄醬,鹽翻炒
  • 步驟 7/7
    最後加入菠蘿炒勻盛出
釋出於 2018-07-17
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