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黏嘴巴的香辣紅燒牛蛙
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鉛筆periodic

燒的時候皮要放進去，才會出膠質，才會黏得打不開嘴呦！！！

時間:10-30分鐘
食材
牛蛙 3只
辣椒 適量
幹辣椒 適量
生薑 適量
大蒜 適量
香葉 適量
八角 適量
桂皮 適量
花椒 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    作料備好
  • 步驟 2/8
    處理好的牛蛙洗淨備用
  • 步驟 3/8
    油鍋燒7成熱
  • 步驟 4/8
    作料先爆香
  • 步驟 5/8
    放進牛蛙塊爆炒
  • 步驟 6/8
    加入料酒，生抽，老抽各適量
  • 步驟 7/8
    加入適量水，轉中小火，燜煮
  • 步驟 8/8
    等汁水收濃稠。膠質就都出來嘍！！
釋出於 2018-06-25
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