jxcaipu logo
【香辣紅燒帶魚】不放一滴水的醇香
8.3萬 熱度 33 收藏
啞鈴segment
這道菜暫時還沒有介紹
時間:10-30分鐘
食材
帶魚 2尾
1小塊
6瓣
尖椒 2只
醬油 適量
料酒 適量
適量
適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    帶魚洗淨。用剪刀幫忙拆去魚鰓後用手拉出來
  • 步驟 2/7
    切成小塊後放在碗裡備用
  • 步驟 3/7
    尖椒切圈。姜切厚片。蒜拍扁
  • 步驟 4/7
    起油鍋。放入帶魚塊和1茶匙鹽。放入之後不要立即翻動
  • 步驟 5/7
    一面煎透了再翻面。煎至兩面金黃
  • 步驟 6/7
    放入青椒圈和姜蒜翻炒一下
  • 步驟 7/7
    烹入醬油,料酒和糖翻炒一會兒至湯汁收濃即可其實反正湯汁裡面不含水。可以不用收很濃。湯汁拌飯真的是超超超超超好吃QAQ
小貼士

禽流感還在鬧。在江浙一帶雞鴨不能吃。豬肉也不能吃了。

前陣子跟孃親聊天說起要注意食品安全。孃親也擔心我這邊怎麼樣

要說怎麼樣的話...那就是= =。天天少不了雞肉菜~

一是英國這邊目前還是安全。二是高溫滅菌也不用太擔心

一宿舍學生物的人。大家也不至於談雞色變

但畢竟上臺面的東西就不好亂放了。所以這段時間就不寫雞肉菜了

可惜在英國這邊吃得最多的應該就是雞肉。這突然不寫它了我還真是有些慌手腳

這幾天發的不是烘焙就是麵食。該來點兒正經菜式調劑調劑了。

好吧。一不做二不休。乾脆把壓箱底的燒帶魚發上來

照片不好看。做法也簡單。喜歡的理由更簡單:好吃。姆媽做的

幸福的味道。就是回家吃飯。所以就是:就算自己能做也絕對要吃現成的。

啊哈哈哈哈哈哈。這是不是在給偷懶找正當理由

前個月就開始跟孃親叨叨說回家第一頓要吃紅燒帶魚啊。一遍又一遍地叨叨

現在離回家還久。翻出照片來看真是饞得我只能撓牆。

英國這邊還沒有看到賣帶魚的你們說這是坑爹不坑爹TUT

釋出於 2018-07-15
相關菜譜
寫評論