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香辣紅燒牛蹄筋
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蹄筋是美容的保健佳品,今天做一鍋好好補補吧

時間:10-30分鐘
食材
牛蹄筋 2根
青辣椒 1個
紅尖椒 5個
適量
適量
生抽 2勺
老抽 2勺
白糖 1勺
料酒 2勺
大蔥 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    牛蹄筋提前浸泡
  • 步驟 2/10
    切成小塊
  • 步驟 3/10
    放入高壓鍋,加上蔥姜大料,壓熟至軟爛盛出備用
  • 步驟 4/10
    切蔥和辣椒
  • 步驟 5/10
    炒鍋放油,爆香蔥花和辣椒
  • 步驟 6/10
    倒入牛蹄筋翻炒
  • 步驟 7/10
    放入辣椒(如果不想吃軟爛的辣椒可以後放)
  • 步驟 8/10
    放入調料表裡的生抽,老抽等
  • 步驟 9/10
    放入適量煮牛蹄筋的湯,大火燒開,小火燉至湯汁濃稠即可
  • 步驟 10/10
    出鍋!
小貼士

釋出於 2020-03-27
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