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辣椒炒牛蹄筋
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惠蕭山情人

牛蹄筋富含膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能延緩皮膚的衰老，更具有強筋壯骨之功效，一般人群均可食用

時間:10分鐘內
食材
熟牛蹄筋 250g
長辣椒 1個
大蒜 適量
蔥 適量
鹽 適量
味精 適量
醬油 適量
花生油 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    牛蹄筋切塊
  • 步驟 2/8
    辣椒切菱形片，蔥蒜切碎，香菜切小段
  • 步驟 3/8
    鍋中倒油燒熱
  • 步驟 4/8
    放蔥蒜煸炒
  • 步驟 5/8
    放辣椒翻炒
  • 步驟 6/8
    加少許醬油翻炒
  • 步驟 7/8
    放牛蹄筋繼續翻炒
  • 步驟 8/8
    少點一點水，最後加鹽，味精調味，加香菜，翻炒出鍋
小貼士

無

釋出於 2019-08-16
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