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洋蔥辣椒炒牛肉
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秋水意向嫳青

牛肉和洋蔥我覺得是最完美的組合,洋蔥的甜和辣剛好可以彌補牛肉的腥!加上配點辣椒絲,來上一碗米飯或者麵條都是很不錯的選擇!

時間:10分鐘內
食材
牛肉 300g
適量
適量
青辣椒 1個
紅辣椒 1個
洋蔥 1個
蒜瓣 2個
生薑 少許
生抽 少許
少許
豆瓣醬 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛肉切絲,用蒜末,生薑絲,鹽,生抽,醋,豆瓣醬拌勻,醃製二十分鐘
  • 步驟 2/6
    將洋蔥,辣椒切成絲
  • 步驟 3/6
    鍋中放油,放入醃製好的牛肉爆炒
  • 步驟 4/6
    炒至牛肉變色
  • 步驟 5/6
    倒入辣椒絲,繼續爆炒
  • 步驟 6/6
    炒到辣椒斷生後,放入洋蔥,繼續爆炒
小貼士

油要比平時多一些

牛肉不能炒老

釋出於 2019-08-29
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