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洋蔥西芹炒牛肉
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牧野-Y

這個菜是大嫂前幾天來我家的時候她炒的，她說吃洋蔥對身體好，我買菜的時候就買了一個洋蔥來配菜。每次大嫂來我都不用做飯，都是她做而且味道很好，是我們家公認的大廚，她就拿了一棵西芹和洋蔥加牛肉一起炒了這個洋蔥西芹炒牛肉。

時間:10-30分鐘
食材
洋蔥 1個
西芹 1棵
牛肉 200g
油 適量
鹽 適量
蒜米 適量
雞粉 適量
生粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備材料
  • 步驟 2/8
    把牛肉切成絲
  • 步驟 3/8
    西芹切段
  • 步驟 4/8
    洋蔥切片
  • 步驟 5/8
    用花生油、生粉和鹽奄一下牛肉（這是大嫂的做法，就按她說的做）
  • 步驟 6/8
    熱油鍋炒香蒜米後下牛肉番炒
  • 步驟 7/8
    炒到牛肉變色下洋蔥和西芹番炒
  • 步驟 8/8
    炒熟後下鹽和雞粉調味出鍋。
小貼士

因為之前奄牛肉的時候是下了鹽的，到後來下鹽的時候別下手太重，下一點點就可以了。

釋出於 2024-09-27
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