紅燒牛蹄筋
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蹄筋中含有豐富的膠原蛋白，脂肪含量也比肥肉低，並且不含膽固醇，能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老，對於抗皺美膚是比較有效果的。具有強筋壯骨之功效，對腰膝痠軟、身體瘦弱者有很好的食療作用，有助於青少年生長發育和減緩中老年婦女骨質疏鬆的速度。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/5
姜切絲，蒜切片，蔥切段。油鍋燒熱，將所有調料一起放入鍋中翻炒出香味，並倒入適量醬油 -
步驟 2/5
炒香後在鍋中加水
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步驟 3/5
牛蹄筋入鍋，並倒入適量料酒去腥
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步驟 4/5
土豆切成條，牛肉燉差不多時加入土豆條，並加入適量鹽
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步驟 5/5
牛筋和土豆熟了以後就可以出鍋啦
小貼士
挺簡單的，沒啥技巧
釋出於 2019-07-22
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