夏日美食 川味雞絲涼麵
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ps：雞胸是用水燜熟的所以比較嫩，含水高，如果愛吃硬的，就徹底煮熟。加了蔥姜和酒是為了去除雞肉的腥味。
麵條一定要趁熱加入香油攪拌，抖散開！千萬不能坨在一起，不要有一大把粘著的狀況發生，不然影響口感。
最後，祝大家好胃口哦
時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/1
麵條煮熟，趁熱倒入25ml香油，用筷子攪拌均勻，然後輕輕挑散開，室溫放涼，收好放冰箱冷藏
小貼士
ps：雞胸是用水燜熟的所以比較嫩，含水高，如果愛吃硬的，就徹底煮熟。加了蔥姜和酒是為了去除雞肉的腥味。
麵條一定要趁熱加入香油攪拌，抖散開！千萬不能坨在一起，不要有一大把粘著的狀況發生，不然影響口感。
最後，祝大家好胃口哦
釋出於 2018-12-26
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