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黃瓜雞絲涼麵
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汅伊塵義客饒義

夏天到了天氣一天比一天熱，也沒胃口好好吃飯，於是給自己做了這碗雞絲涼麵來觸動懶惰的味蕾，家裡沒有胡蘿蔔只有幾根黃瓜，切一些黃瓜絲在裡面，清香的黃瓜，Q彈微辣的麵條吃著非常的爽口。

時間:10-30分鐘
食材
麵條 150g
油 適量
鹽 適量
黃瓜 半根
熟雞絲 30g
蒜 2瓣
醬 一湯匙
香醋 半湯匙
油辣子 一湯匙
味精 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備一些熟雞絲備用。
  • 步驟 2/8
    麵條入沸水鍋中煮熟。
  • 步驟 3/8
    將煮熟的麵條入涼開水中過涼後，控幹水分備用。
  • 步驟 4/8
    黃瓜切成絲，拍一些蒜泥備用。
  • 步驟 5/8
    取一小碗，放入蒜泥、醬油、香醋、油辣子、味精、鹽調成味汁備用。
  • 步驟 6/8
    將麵條、黃瓜、雞絲放入一個大碗裡。
  • 步驟 7/8
    澆上調好的味汁拌勻後即可。
  • 步驟 8/8
    成品圖
小貼士

1、麵條過涼水裡必須是涼開水，也可以是礦泉水或是冰水。

2、調味汁可以根據個人的喜好任意調配。

釋出於 2020-09-10
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