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雞絲涼麵
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他好像條二皮狗

雞絲涼麵:營養豐富,香辣爽口,非常開胃

時間:10-30分鐘
食材
雞胸肉 1個
黃瓜 1根
麵條 400g
麻醬適量 適量
鹽 適量
醋 1大勺
白開水 2大勺
生抽 2大勺
香油 1大勺
糖 1小勺
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烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    雞胸肉用開水煮熟20—30分鐘，用筷子可以插透就證明熟了。煮的時候放點白酒或者料酒去腥。
  • 步驟 2/10
    晾涼後用手撕成雞絲。
  • 步驟 3/10
    生抽2大勺、醋1大勺、香油1大勺、糖1小勺、白開水2大勺混合拌勻。
  • 步驟 4/10
    麻醬裡一點一點的加入白開水，用勺子攪拌，攪拌到你想要的濃稠度。
  • 步驟 5/10
    攪拌好的麻醬里加入適量鹽拌勻。
  • 步驟 6/10
    黃瓜切絲備用，也可以用芹菜、豆芽、豇豆，只要你喜歡的都可以。
  • 步驟 7/10
    準備好蒜，去皮拍扁，切碎。
  • 步驟 8/10
    將麵條煮熟。
  • 步驟 9/10
    過一下涼水。
  • 步驟 10/10
    將麵條盛出，在面上澆上醬油醋汁，麻醬，蒜，黃瓜絲。將所有準備好的材料混合就開吃吧！
小貼士

做法很簡單，沒有什麼技巧啦！

釋出於 2020-04-13
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