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雜蔬雞絲涼麵·輔食
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炎熱的夏天，沒有什麼比一碗涼麵，更讓人胃口大開的了。今天，給小王子嘗試了一款寶寶的雞絲涼麵，小王子超級愛吃的，一大碗都給我吃光光了。

時間:10-30分鐘
食材
黃瓜 1段
雞蛋 1個
胡蘿蔔 1根
豇豆 1根
雞胸 1小塊
蔥 2段
姜 1片
麵條 1份
芝麻醬 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    1.準備好食材，雞肉拿出來提前解凍。
  • 步驟 2/9
    2.雞肉洗淨，奶鍋做水，放入蔥姜和雞肉，燉煮15分鐘左右。
  • 步驟 3/9
    3.煮熟的雞肉放涼後，放入保鮮袋，用擀麵杖擀一下。
  • 步驟 4/9
    4.將雞肉撕成雞絲，放入少許醬油稍微攪拌一下。
  • 步驟 5/9
    5.胡蘿蔔擦絲，放入開水中煮一會兒去生。
  • 步驟 6/9
    6.豇豆洗淨切小段，放入水中煮熟。
  • 步驟 7/9
    7.雞蛋打散，平底鍋刷油，倒入蛋液，攤成薄薄的蛋餅，冷卻後切絲。
  • 步驟 8/9
    8.奶鍋做水煮麵。
  • 步驟 9/9
    9.碗裡倒入涼白開，將煮好的面過水。
小貼士

a.撕雞絲比較花時間，如果趕時間，去掉雞絲，也可以算是一款快手午餐。。

b.有關1歲前的麵條總結，可以到我的微博@小王子記事簿 看下哈：）

釋出於 2019-01-02
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