帶女兒出去玩,吃飯的時候看到選單上有炒麵,20元一份,小貴,但想著炒麵好消化,而且女兒也愛吃麵條,就點了一份,等端上來的時候一看,黑乎乎的不知道放了多少醬油!我點的是西紅柿雞蛋炒蛋,雞蛋和西紅柿都變成了醬油色了,而且西紅柿只能看到皮,雞蛋也都是碎碎的一點點,吃的時候感覺太油膩,沒吃兩口孩子就不想吃了,我嚐了一下也放下了,可能是吃自己做的飯菜吃習慣了,腸胃對這種油多鹽多的食物已經不適應了,又點了其它的較為清淡的飯菜才算吃飽。回到家還是念念不忘炒麵,想著以前讀書的時候,住在宿舍,食堂的飯菜油水少,那會兒就特別愛去小飯堂點個肉絲炒麵或炒餅來吃,那會兒覺得特別香。而且跟老闆混熟了,還可以跟他說多加點菜,老闆每次都會特爽快的再抓一大把切好的蔬菜進去一起炒。那會兒吃的又香又滿足。說起這炒麵,做起來也是極其簡單快手的,正好今天中午回家晚了,沒時間做飯,就在主食店買了兩塊錢的溼麵條,回家把冰箱裡的食材找了一些出來,洗洗切切炒一炒,很快就端上來兩大盤份量十足的雜蔬肉絲炒麵,我和婆婆的午飯就這麼快速的解決了!這種炒麵才是對我們胃口的,以後想吃還是自己在家裡做吧!我這兩大盤炒麵的成本也就10元左右啊,多合適!
炒麵可搭配的食材有很多,個人比較喜歡綠豆芽、芹菜、胡蘿蔔、洋蔥、木耳、圓白菜、小油菜等,再加點牛肉豬肉或雞蛋,都可以隨意搭配,有什麼就放什麼,飯菜一體,營養更全面,吃起來超過癮的!