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雜蔬肉絲炒麵
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一朝風月英逸
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時間:10分鐘內
食材
鮮麵條 一份
豬肉 一塊
蒜薹 少許
捲心菜 適量
番茄 1個
蔥姜 幾片
少許
八角 1個
適量
老抽 適量
生抽 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    先煮麵條至七八成熟,撈出過涼備用。菜肉分別切好。鍋裡熱油,放入蔥姜爆香,放入肉絲翻炒至變色,加入老抽和生抽,放入捲心菜和番茄翻炒片刻。
  • 步驟 2/2
    加入麵條,加兩勺麵條湯,放入八角,翻炒至湯汁都被面條吸收,最後加入蒜薹,根據口味烹入適量鹽即可出鍋。
釋出於 2018-06-10
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