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時蔬肉絲炒麵
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白月光-呀

女兒愛吃泡麵，她一般就泡好就吃。泡麵雖然好吃，但是缺少新鮮的蔬菜，肉類的營養成分，老媽我是擔心女兒吃得營養不均衡，所以給她加上時蔬，蛋類，肉類變著花樣的煮，炒著吃。不僅美味加倍，營養更豐富。

時間:10分鐘內
食材
康師傅鮮蝦魚板面 1袋
裡脊豬肉 50g
胡蘿蔔 50g
萵筍 50g
洋蔥 50g
油 適量
小蔥 適量
蒜子 5g
水澱粉 適量
生抽 適量
鹽 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所需食材：1：萵筍，胡蘿蔔去皮。 2：裡脊豬肉切絲
  • 步驟 2/9
    1：泡麵餅和鮮蝦魚板料包用開水泡上。 2：用適量水澱粉，生抽，胡椒粉將裡脊豬肉抓拌均勻。 3：萵筍，胡蘿蔔切二粗絲用少許鹽醃上。洋蔥切絲。 4：蒜子剁細。
  • 步驟 3/9
    1：泡好的泡麵餅濾水備用。 2：鹽醃好的萵筍絲，胡蘿蔔絲洗淨濾水。
  • 步驟 4/9
    中火坐鍋：倒適量油，油六成熱時將肉絲入鍋劃散。
  • 步驟 5/9
    放入洋蔥絲翻炒數下至洋蔥透亮。
  • 步驟 6/9
    放入萵筍絲，胡蘿蔔絲翻炒2分鐘。
  • 步驟 7/9
    火轉至小火：將泡好濾盡水分的泡麵餅和調料包放入。
  • 步驟 8/9
    炒和均勻，關火起鍋。
  • 步驟 9/9
    盛入盤中，即可享用。
小貼士

1：麵餅不要泡太軟，以免炒麵口感不筋道。

2：面入鍋時小火為宜，以免麵條糊鍋。

3：鮮蝦魚板面的料包足夠有味不必再放其它調味品。

釋出於 2020-01-03
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