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空心菜肉絲炒麵
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establish迷戀

空心菜肉絲炒麵,再經典不過的家常菜啦。好吃不貴,方便易做。在這寒風蕭瑟的季節,來碗熱氣騰騰葷素搭配的炒麵,快哉!

時間:10-30分鐘
食材
裡脊 250g
空心菜 500g
麵條 250g
適量
適量
辣椒 適量
料酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    空心菜洗乾淨,分成莖稈喝葉子兩部分
  • 步驟 2/10
    鍋內放油,煸辣椒到出香味
  • 步驟 3/10
    裡脊肉切成肉絲,放入鍋中煸炒
  • 步驟 4/10
    放入空心菜莖稈部分,翻炒
  • 步驟 5/10
    放入空心菜葉子部分,淋入料酒,鹽調味
  • 步驟 6/10
    麵條煮到熟八成熟,瀝乾水
  • 步驟 7/10
    麵條放入鍋中,蓋在空心菜上
  • 步驟 8/10
    蓋上鍋蓋,燜5min到麵條完全熟
  • 步驟 9/10
    麵條和空心菜,肉絲攪拌勻
  • 步驟 10/10
    趁熱享用吧
小貼士

空心菜葉子和莖分別洗,更容易洗乾淨,而且下鍋的時候也容易翻炒均勻

釋出於 2022-10-20
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