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青菜肉絲炒麵
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勞資有保險昂

想吃炒麵,到外面買沒買到,就回家自己炒著吃了

時間:30分鐘-1小時
食材
雞蛋麵 2塊
青菜 100g
豬肉 80
適量
適量
醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/13
    水烤開放兩塊雞蛋麵塊放進煮三分鐘
  • 步驟 2/13
    面煮好後把麵條撈出來放冷水裡清洗,冷卻
  • 步驟 3/13
    肉切絲
  • 步驟 4/13
    加料酒 加澱粉醃半小時
  • 步驟 5/13
    青菜適量清乾淨
  • 步驟 6/13
    切碎
  • 步驟 7/13
    鍋時放油燒熱,倒入肉絲翻炒
  • 步驟 8/13
    肉炒至七成熟加入青菜翻炒
  • 步驟 9/13
    青菜炒軟後加入冷卻的麵條翻炒
  • 步驟 10/13
    炒均勻加入鹽炒勻
  • 步驟 11/13
    加入醬油翻炒
  • 步驟 12/13
    最後大火不停的炒至面入味加點雞精
  • 步驟 13/13
    炒好後裝盤
小貼士

炒麵的時候一定要大火不停的翻炒

釋出於 2019-12-04
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