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雜蔬肉絲燜飯
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參差handout

懶人版雜蔬肉絲燜飯,葷素搭配,營養美味

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 60g
紫甘藍 70g
豬肉 110g
大米 200g
清水 320ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    1. 60克的胡蘿蔔切成絲狀。 PS：12-18個月的寶寶，要把食材處理得細一點。胡蘿蔔用擦板擦成絲狀，紫甘藍切得小塊兒一點，肉絲細一點。寶寶會更容易嚼動。
  • 步驟 2/7
    2. 70克的紫甘藍切成小塊兒。
  • 步驟 3/7
    3. 110克的豬肉切成細絲狀，倒入少許底油後，把肉翻炒至斷生。
  • 步驟 4/7
    4. 再倒入胡蘿蔔和紫甘藍，翻炒均勻。
  • 步驟 5/7
    5. 在電飯鍋中先加入200克的大米，320ml的清水，一點點的鹽，再把炒好的蔬菜和肉絲加進去。 PS：攪拌一下，然後大米會自然沉底兒，蔬菜和肉漂浮在上層。這樣的狀態比較容易燜熟。
  • 步驟 6/7
    6. 用電飯鍋平時煮飯的程式，大概20多分鐘就燜好了。
  • 步驟 7/7
    7. 香噴噴的，真是不用加多少調料也特別香。全部的食材做出來差不多有兩碗飯這麼多，適合媽媽跟寶寶一起吃喲
小貼士

這麼好的方法，怎能不第一時間來告訴你呢

而且做一大鍋的飯，只放了一點點的鹽

沒有很重的味道，寶寶也是特別喜歡吃

在做這樣的燜飯

我一般會加一樣寶寶特別喜歡的食材

然後順帶著把不愛吃的食材給推銷出去

比如，寶寶愛吃肉，就把肉絲加進去

寶寶每一口衝著肉絲就把菜也跟著吃掉了

釋出於 2020-08-18
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