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雜蔬咖哩燜飯
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令狐沖automate

最近就是迷咖哩,超迷的。原本打算做咖哩澆汁,誰知道我小宇宙大爆發,原創了一個咖哩燜飯,哇哈哈

食材其實沒有任何特殊的,就是把冰箱裡的一些蔬菜神馬的切吧切吧就噢啦!

再補充一句,好久沒有給恩贊上美食了,嘿嘿

時間:10-30分鐘
食材
南瓜 適量
娃娃菜 適量
胡蘿蔔 適量
洋蔥 適量
火腿腸 適量
香菇 適量
蝦仁 適量
金針菇 適量
大米 適量
咖哩塊 適量
食鹽 適量
豆油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    將主料都切成小丁,注意的是香菇是事先過水焯好的
  • 步驟 2/2
    鍋裡坐油,油熱後先炒洋蔥爆香,然後將上以上小丁丁丟進去拌炒變色後加水和咖哩塊(我是用了一量杯的大米,用了三小塊咖哩塊),再放入大米(生米哦)。水的高度要沒過大米,要給它足夠的水分和空間。
小貼士

注意的是香菇是事先過水焯好的;

水的高度要沒過大米,要給它足夠的水分和空間;

中間時不時的翻炒一下以防糊鍋

釋出於 2018-10-26
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