Name: 奶牛家的蝦仁雜蔬咖哩炒飯
Prep time: 8 min
Cook time: 20 min
Yield: 1
Ingredients: 隔夜米飯 適量; 蝦仁 適量; 豌豆 適量; 洋蔥 適量; 口蘑 適量; 胡蘿蔔 適量; 雞蛋 2只; 鹽 適量; 雞精 適量; 咖哩粉 適量

奶牛家的蝦仁雜蔬咖哩炒飯

6.4萬熱度 32 收藏

半盞茶茉莉花

關注

愛吃咖哩的人一定不要錯過嘍……

食材

隔夜米飯適量

蝦仁適量

豌豆適量

洋蔥適量

口蘑適量

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/4

把兩個雞蛋打入米飯裡用筷子拌勻待用，這樣炒出來的米飯才會粒粒分明
步驟 2/4

熱鍋倒油，油熱之後將切好的配菜（切丁）炒2分鐘，然後加入蝦仁一起炒，待炒熟後盛出。
步驟 3/4

鍋裡再倒油，油熱後加入米飯炒散，加適量鹽和雞精調味。這時將配菜加入米飯裡翻炒均勻後放咖哩粉，嚐嚐鹹淡就可出鍋了。
步驟 4/4

重口味炒飯搭配一杯香濃豆漿或水果汁都是非常不錯的。

小貼士

1.這是我根據自己的做飯習慣整理出來的，有什麼不足之處請大家多多包涵。

2.咖哩粉大家買自己喜歡的品牌就好。

3.第一次加鹽不要放太多，待咖哩粉加入之後嚐嚐鹹淡，不夠再加。

4.配菜大家選自己愛吃的就好。

5.蝦仁我沒有提前醃製，去掉蝦線沖洗乾淨就直接下鍋了，也沒有怪味。

6.過程圖有機會了再補

釋出於 2018-09-26

寫評論