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蝦仁雜蔬湯
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麥田稻鶯袁哊常

今天做的是蝦仁雜蔬湯,湯裡放了海蝦仁,粟米,胡蘿蔔,茶樹菇,品種很豐富,顏色也很搭,很漂亮。蝦仁能補充蛋白質,茶樹菇能增強抵抗力,一個湯湯營養都全了。

時間:10-30分鐘
食材
胡蘿蔔 100g
粟米 100g
蝦仁 100g
茶樹菇 200g
適量
適量
黃酒 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    原材料展示下
  • 步驟 2/7
    蝦仁洗淨,放點黃酒浸一下
  • 步驟 3/7
    茶樹菇洗淨,水裡焯一下
  • 步驟 4/7
    起油鍋,胡蘿蔔炒一下
  • 步驟 5/7
    水燒開,放入粟米,蝦仁,胡蘿蔔,茶樹菇煮一下
  • 步驟 6/7
    煮煮,可以放點鹽了
  • 步驟 7/7
    蝦仁雜蔬湯做好了
小貼士

蝦仁要放點黃酒才去腥,胡蘿蔔要炒一下才能釋放胡蘿蔔素,被人體吸收

釋出於 2022-09-23
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