蝦仁雜蔬炒麵片
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賜憑粕老揮
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營養全面，美味可口，可以做早餐也可以當成菜品
烹飪步驟
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步驟 1/7
材料準備齊全 -
步驟 2/7
雞蛋打散在平底鍋上攤餅切成絲
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步驟 3/7
各種蔬菜洗乾淨後切絲，蝦仁泥腸挑掉
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步驟 4/7
在平底鍋上放少量的油，蔬菜油鍋先炒下，然後放蝦仁後再炒，放料酒、鹽
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步驟 5/7
面片放滾水中燒熟，水裡放點鹽和滴幾滴食用油，這樣出來的面片不會沾住，而且顏色也比較白
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步驟 6/7
撈出面片淋幹，加進去一起炒，放蛋皮，蔥花，魚露，生抽調味
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步驟 7/7
出鍋，加上薄荷葉裝飾，簡單又美味的菜，你看了是不是食慾大增呀？
小貼士
活蝦買來洗乾淨後冰箱冷凍十五分鐘再剝，比較容易，挑出蝦腸洗乾淨生粉醃下會嫩滑
釋出於 2018-06-06
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