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雜蔬炒麵
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夏有森光暖

喜歡吃麵，對炒麵更是喜歡。我喜歡炒麵的時候，放很多的蔬菜，而且要花樣繁多，這樣既營養又美味，看著也胃口大開。

時間:10分鐘內
食材
鮮拉麵 250g
油 適量
鹽 適量
西蘭花 適量
白蓮藕 適量
彩椒 適量
蠔油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    西蘭花和藕洗淨，切朵和片備用。
  • 步驟 2/8
    彩椒切條。
  • 步驟 3/8
    鮮麵條煮至七分熟，撈出備用。
  • 步驟 4/8
    用下麵條的水焯一下西蘭花和藕。
  • 步驟 5/8
    熱鍋涼油，油熱放西蘭花和藕煸炒。
  • 步驟 6/8
    放蠔油炒出香味。
  • 步驟 7/8
    放入面和鹽翻炒片刻。
  • 步驟 8/8
    放彩椒翻拌均勻，出鍋。
小貼士

面不要煮的太熟，因為還要再炒一下，不然就炒爛了。

釋出於 2019-12-13
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