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雜蔬炒雙米飯
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一隻皮d

那天燜米飯，取米時將紫米混在了大米中，就雙米結合燜了米飯，不知什麼原因，飯燜好後，紫米不紫了，大米不白了，每粒米飯都不白不紫的。米飯的顏色倒是沒有影響米飯的口感與味道。今天用那天吃剩下的雙米飯搭配幾樣蔬菜做了雜蔬炒飯，一家人還是一如既往地愛吃。

時間:10分鐘內
食材
米飯 150g
玉米粒 80g
冬瓜 50g
紅腸 100g
土豆 80g
青椒 50g
洋蔥 50g
油 適量
鹽 適量
味精 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/10
    煮熟的玉米剝成玉米粒。
  • 步驟 2/10
    冬瓜切成丁。
  • 步驟 3/10
    洋蔥、土豆、紅腸、青椒切成丁。
  • 步驟 4/10
    炒鍋放油加熱，土豆入鍋翻炒，洋蔥入鍋翻炒。
  • 步驟 5/10
    紅腸、青椒入鍋翻炒。
  • 步驟 6/10
    玉米粒入鍋翻炒。
  • 步驟 7/10
    冬瓜入鍋翻炒。
  • 步驟 8/10
    加鹽、味精翻炒。
  • 步驟 9/10
    雙米飯入鍋翻炒。
  • 步驟 10/10
    翻炒均勻即可出鍋享用。
小貼士

炒飯的做法，可以應用於類似炒餅、炒麵等飯菜合一的食品，簡單美味又不乏營養。

釋出於 2024-10-28
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