雜蔬炒米粉
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麻辣小龍蝦大面團
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一個人在家老是不知道吃什麼，既要做主食還要炒蔬菜，更要補充蛋白質，這一道雜蔬炒米粉解決了所有問題。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/11
食材準備：紫甘藍、香菇、芹菜、胡蘿蔔、幹辣椒切絲 -
步驟 2/11
雞蛋一個攪散
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步驟 3/11
米粉下冷水鍋煮熟
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步驟 4/11
煮熟的米粉衝冷水瀝乾水
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步驟 5/11
鍋內加入少許油加熱，倒入雞蛋液稍煎一下
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步驟 6/11
翻到另外一面繼續煎，煎好後把蛋盛出
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步驟 7/11
鍋內加入少許油加熱，並加入步驟1的食材翻炒2分鐘
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步驟 8/11
加入米粉繼續翻炒
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步驟 9/11
加入鹽、糖、老抽調味
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步驟 10/11
加入雞蛋和蔥末翻炒一分鐘
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步驟 11/11
起鍋裝盤
小貼士
米粉不能煮的太爛了，太爛的米粉炒出來會碎的。
釋出於 2023-06-04
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