這種圓粉和米粉我們都愛吃,很爽滑,不管做湯還是炒著吃,在我們湖南圓粉做湯要講究碼子,各種碼子隨意配,那才好吃,最喜歡吃的就是做成滷粉了,加上幾片牛肉和花生米,配上少許的榨菜,真是口水都要流出來了,不過這裡不是這個做法啊,我不會,只能將就炒著吃!
炒粉主要是味濃,所以配菜和配料很重要。