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黃金炒雙米飯
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小蝌蚪

這個炒飯沒有油,因為我用不粘鍋做的,而且沾了蛋液,不用油呢~~

其實不用糯米也可以,加了糯米會感覺糯糯的,不喜歡黏黏口感的豆子可以不加哦~~

時間:10-30分鐘
食材
大米 30g
糯米 10g
雞蛋 1個
適量
35ml
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    大米和糯米淘洗乾淨,放入電飯鍋煮熟
  • 步驟 2/6
    雞蛋加入適量鹽,打散
  • 步驟 3/6
    將放涼的米飯舀入蛋液中
  • 步驟 4/6
    攪拌均勻,使米飯都沾上蛋液
  • 步驟 5/6
    倒入鍋中不停翻炒
  • 步驟 6/6
    炒至雞蛋熟了,米飯變得有點乾乾的即可
小貼士

米飯要放涼,不然會讓蛋液凝固哦

米飯沾了蛋液入鍋後要不停翻炒,並把粘成一塊的按碎

釋出於 2022-09-09
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